-Introduction- ホンジュラスは [Santa Barbara]よりPacas種のコーヒー このコーヒーの良さは何かと聞かれると、 間違いなく甘さと答える。 程よく熟した果実感にストーンフルーツ、 余韻まで長く続く甘さが特徴だ。 私は [Santa Barbara]のテロワールに 和テイストを感じるのだが、 このコーヒーにも馴染み深い和風を感じることができる。 どこか懐かしくずっと飲んでいたい そう思えるコーヒーだ 生産国 Honduras 生産者 Ariel Gomez 生産地方 El Dorado, Santa Barbara 標高 1520m 品種 Pacas 精製 Washed Flavor: Baked Apple, Loquat, Walnut, Long after